種子島の安納芋をいただきました！

安納芋（あんのういも）
糖度が１５～１６度にもなる、とっても甘～い、ネットリ系の芋。
喉越しで溶けるクリームのような独特の食感が有る。
種子島の安納地区で昔から伝えられてきた伝統野菜中の伝統野菜。


さっそく焼いもやいてみました～


クリーミーでとっても甘いおいもでした。